ПОВАРЕННАЯ КНИГА
vino
tata_murina
идеи тутCollapse )

НКД-2015
vino
tata_murina
Я так затянула с подробным отчетом, что рискую не отчитаться вовсе.
Большое спасибо моей незнакомой кулинарной подруге, я получила посылку аккурат под Новый год! (найду открытку, вставлю ник:) )

обеды за 30 минут. Итоги. Часть первая.
vino
tata_murina

Уже больше месяца прошло с окончания моего проекта. Остались нетронутыми 6 обедов. Вспомнив про бритву оккама, решила не пытаться приготовить в декабрьской Москве мидий, сардин и десерт из инжира. Обязательно к ним вернусь, когда будет сезон и хоть какой-то шанс на понимание, что задумывал под этими рецептами Оливер.
Итак,сейчас будет много итогов.Collapse )

44/50.Невероятный тажин с морепродуктами,салат из фенхеля с лимоном,кускус, мятный чай с апельсином.
vino
tata_murina

Снова арабские мотивы, сегодня рыба.
Read more...Collapse )

43/50. Фокачча с начинкой, прошутто, ремулад из сельдерея, моцарелла, лимонно-лаймовая гранита
vino
tata_murina

Итальянские закусочки
Read more...Collapse )

42/50.Марокканские отбивные из ягнятины, лепешки,кускус с травами, перцы с сыром, напиток из граната
vino
tata_murina

Марокко под катом

Read more...Collapse )

41/50. Печень с беконом, луковая подливка, картофельное пюре, зелень, заварной крем с ягодами.
vino
tata_murina

Внезапно, печенка!
Read more...Collapse )

Жабопятница - Немыслимая Новогодняя Алчность от Kitchen Aid!
vino
tata_murina
Оригинал взят у belonika в Жабопятница - Немыслимая Новогодняя Алчность от Kitchen Aid!

40/50. Британский пикник. Колбаски в тесте, паштет из скумбрии, спаржа, салат, "Итонский замес"
vino
tata_murina
2 недели до Нового Года, и у меня осталась финишная десятка. А сегодня вспоминаем студенчество с сосисками в тесте

Read more...Collapse )

39/50. Грибное ризотто, салат из шпината, быстрый лимонно-малиновый чизкейк.
vino
tata_murina

Сложно поверить, что ризотто можно не любить. А ведь я сама этим занималась первые лет 20 своей жизни!
Read more...Collapse )

38/50. Нежная летняя паста, зеленый салат, тарталетки с грушами.
vino
tata_murina

Обед - "времена года": летняя паста, осенний салат и зимний десерт
Read more...Collapse )

37/50. Курица с горчицей,быстрая запеканка Дофинуаз, зелень, аффогато "черный лес"
vino
tata_murina

Курица и картошка. Беспроигрышно!
Read more...Collapse )

36/50. Ростбиф,йоркширские мини-пудинги, молодая морковка, поджаристый картофель, быстрая подливка
vino
tata_murina

Один из вкуснейших!
Read more...Collapse )

35/50. Кассуле из колбасок, теплый салат из брокколи, безе.
vino
tata_murina


Осталось 15 :)
Read more...Collapse )

34/50. Куриный шашлычки, фантастический соус сатай, острый салат из лапши, фрукты с мятным сахаром.
vino
tata_murina
снова немного Азии!

Read more...Collapse )

33/50. Шведские рыбные котлетки, запечный молодой картофель, салат из ростков, освежающая сальса.
vino
tata_murina


Вообще-то, это моя вторая попытка приготовить этот обед..Read more...Collapse )

32/50. Стейк рибай, лапша дан-дан, холодный чай каркаде
vino
tata_murina
ОЕЕЕЕЕЕ!!!! Вот он! Первый обед, уложившийся в полчаса!
IMG_3036
Read more...Collapse )

31/50. Хрустящая треска, пюре с горошком и брокколи, соус тартар, теплый салат.
vino
tata_murina
IMG_3013
Главное, посыпать треску хлебной крошкой, чтобы она выглядела пообугленнее :)
Read more...Collapse )

30/50. Жареная свиная вырезка и колбаски, грибной соус, пюре из сельдерея, фасоль с чесноком.
vino
tata_murina
Чудесный 30й обед, очень мясной, очень мужской, и очень такой "охотничий"
IMG_2998
Read more...Collapse )

29/50.Запеканка из макарон с цветной капустой,салат из цикория с заправкой, запеченные фрукты
vino
tata_murina
Еще один обед из раздела паста. Мне нравится готовить пасту, но это всякий раз волнительно, потому что оценить сама я ее не могу. Как выяснилось, это называется пищевая аверзия. Если вы ни под каким соусом не готовы есть какой-то вид продукта, поздравляю, у вас аверзия! :)    
Похожее сочетание (орекьете и брокколи) уже было, и мнения на его счет разошлись. Так что в этот раз готовила я с двойной опаской.
Но мне точно можно было не беспокоиться за десерт.
IMG_2965
Read more...Collapse )

?

Log in